中国科学院亚热带农业生态研究所7月20日透露，中国工程院院士、亚热带生态所首席研究员印遇龙院士团队的姚康研究员课题组，从小肠干细胞层面，提出了谷氨酰胺促进断奶期间肠道健康的新机制。相关成果近日发表在Cell子刊Stem Cell Reports上。
早期断奶往往会导致幼龄动物小肠上皮组织发育异常，引发一系列肠道健康问题，是造成养殖场经济损失的重要原因。谷氨酰胺是母猪哺乳后期3至4周乳汁中含量最丰富的氨基酸。饲粮中补充谷氨酰胺能够有效缓解早期断奶导致的仔猪小肠上皮发育不良，其作用机制在成熟的小肠上皮细胞层面也得到了深入阐释。
值得注意的是，小肠上皮的发育由隐窝处的小肠干细胞驱动。因此，从小肠干细胞层面解析谷氨酰胺促进早期断奶期间肠道健康的机制，对改善早期断奶幼龄肠道健康具有重要意义。
该研究使用早期断奶小鼠模型和小肠类器官模型，在体内、原代和体外三个维度开展了研究。体内研究发现，补充谷氨酰胺能够促进早期断奶小鼠小肠上皮的发育，提高小肠干细胞的自我更新活性和驱动小肠上皮再生的能力。原代类器官培养实验发现，补充谷氨酰胺能够提高小肠隐窝处干细胞生成类器官的能力。
